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西瓜贮藏受什么影响?

   日期:2019-08-14     来源:互联网    作者:admin    浏览:0    评论:0    
核心提示:  西瓜贮藏期的长短受什么影响?西瓜贮藏期有什么变化?采收的西瓜为什么容易腐烂?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考

  西瓜贮藏期的长短受什么影响?西瓜贮藏期有什么变化?采收的西瓜为什么容易腐烂?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。

西瓜贮藏受什么影响?

  1、贮藏期间瓜内的生理变化:主要是含糖量和瓜瓤硬度的变化。在贮藏期间测定西瓜含糖量的变化,发现在最初20天内,可溶性固形物的含量减少较大,有10.4%减少到7.3%,以后则缓慢减少。在贮藏期间瓜瓤的硬度逐渐下降,总的趋势是前期快后期慢。

  2、成熟度与瓜皮特性:贮藏西瓜宜选择8成熟左右的西瓜,9成熟以上不宜作长期贮存。瓜皮较厚、硬度较大且具有弹性的耐贮运性也较强。

西瓜贮藏受什么影响?

  3、受到机械损伤:在西瓜采收后,搬运过程中常常造成碰压挤伤。由于西瓜大小和品种间差异,损伤的程度可能不同。这些损伤一般从外表都很难看出,但经短期贮藏即可表现出来,如伤处瓜皮变软,皮瓤颜色变深变暗,细胞破裂,汁液溢出,风味变劣等。

  4、受温湿度的影响:西瓜贮存期间,在不受冻害的前提下,尽量要求较低的温度,最好维持5~8℃。温度越高,呼吸消耗越大,后熟过程也强烈,糖分和瓜瓤强度的下降也就越大。而且温度高,有利于真菌的孽生,会造成西瓜的腐烂。对湿度的要求则不可过低,也不可过高,过低西瓜失水多,皮变软;湿度高,易孽生霉菌。据试验,一般湿度以80%为宜。

  以上就是中国三农网介绍西瓜贮藏的特点,如您有更好的补充请留言告诉我们哦。

原标题:西瓜贮藏受什么影响? |西瓜种植技术

 
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